Este domingo 14 de enero en ciudad Isla, Veracruz, arribaron 47 jóvenes alumnos de la máxima casa de estudios la UNAM, específicamente de la facultad de ingeniería agrícola del campus Cuautitlán estado de México, con la finalidad de conocer directamente del campo el proceso de siembra, cosecha, industrialización y comercialización del producto piña.
Esta visita que por segundo año consecutivo se realiza a nuestro municipio es gracias a la gestión del ingeniero juan cruz Elvira presidente municipal, al invitar a las máximas casas de estudio a formar parte del modelo de desarrollo que sin duda permitirá la generación de empleos y oportunidades, principalmente para los que menos tienen.
Ciudad isla ha sido un punto en la trayectoria de estos jóvenes estudiantes que durante 30 días han estado visitando diferentes partes del territorio nacional, como es el caso de Huatusco, Veracruz donde aprendieron la producción del café y la caña, en Tehuacán puebla conocieron la siembra, consumo, transformación y comercialización del amaranto o fortín de las flores Veracruz donde visitaron invernaderos basados en la floricultura.
Durante su estancia en esta ciudad los alumnos de la UNAM pudieron visitar el complejo frutícola que se encuentra en la carretera a Santiago Tuxtla cerca del crucero, propiedad de la unión de ejidos Alfredo V. Bonfil con la finalidad de conocer el proceso de industrialización de la fruta reina de nuestra región, desde el concentrado de jugo de piña, hasta el proceso del empaque en fresco de la piña md2 también conocida como piña miel..
Dentro de las prioridades del presidente municipal el ingeniero Juan Cruz Elvira, siempre ha existido la necesidad de dar a conocer el producto de nuestra afortunada tierra, el que las personas desde el interior hasta el exterior de nuestra zona sepan lo rico y sabrosa que es « la reina de todas las frutas » reconociendo que solo gracias a la promoción de la piña, es como lograremos un avance en el mejoramiento de la economía isleña y el vivir de las futuras generaciones. |